100學年度下學期第八週營養午餐菜單【素、葷】

第八週【素】

日期
主食
主菜
副菜
副菜
水果
3
白米飯
沙茶豆包
玉米炒蛋
炒小白菜
三絲鮮菇湯
 
炸豆包-     0
       0Kg
薑絲      0.1Kg
金針菇      0Kg
26
紅蘿蔔      0Kg
玉米粒罐     0
小白菜      0Kg
紅蘿蔔      0Kg
 
 
 
酸菜絲      0Kg
星期一
 
 
 
鮑魚菇      0Kg
 
 
 
薑絲       0Kg
 
 
 
 
餐數
 
 
 
 
15
 
 
 
 
3
白米飯
清蒸魚排
紅蘿蔔炒蛋
炒花蒲
芹香豆腐湯
 
素魚排      18
紅蘿蔔      0Kg
薑絲      0.1Kg
豆腐-6kg     0
27
樹子-      0
       0Kg
紅蘿蔔      0Kg
芹菜       0Kg
薑絲       0Kg
 
蒲瓜       0Kg
 
星期二
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
餐數
 
 
 
 
15
 
 
 
 
3
 
台式炒麵
奶皇包
 
菜頭湯
小番茄
豆干絲     0.4Kg
奶黃包65g     0
 
白蘿蔔      0Kg
28
白油麵      0Kg
 
 
香菜       0Kg
豆芽菜      0Kg
 
 
 
星期三
芹菜       0Kg
 
 
 
紅蘿蔔      0Kg
 
 
 
高麗菜      0Kg
 
 
 
餐數
 
 
 
 
15
 
 
 
 
3
白米飯
蘑菇百頁
酸菜炒麵腸
炒青江菜
金針湯
 
百頁豆腐     1Kg
豆皮      0.1Kg
薑絲      0.1Kg
薑絲      0.1Kg
29
素蘑菇醬300g/  1
酸菜片      0Kg
青江菜      0Kg
金針       0Kg
紅蘿蔔      0Kg
麵腸       0Kg
 
 
星期四
 
老薑片      0Kg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
餐數
 
 
 
 
15
 
 
 
 
3
白米飯
冬菜雞
滷五香豆干
炒芥藍菜
紫菜蛋花湯
 
冬菜3kg/    1
五香豆干     0Kg
薑絲      0.1Kg
       0Kg
30
素雞丁      1Kg
滷包(小包)    0
芥藍菜      0Kg
紫菜       0Kg
冬瓜       0Kg
 
 
 
星期五
老薑片      0Kg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
餐數
 
 
 
 
15
 
 
 
 


第八週【葷】

日期
主食
主菜
副菜
副菜
水果
3
白米飯
沙茶豆包
玉米炒蛋
炒小白菜
三絲鮮菇湯
 
炸豆包-    420
       20Kg
小白菜      30Kg
金針菇      5Kg
26
洋蔥去皮     5Kg
玉米粒罐     3
蒜仁       1Kg
鮑魚菇     4.2Kg
紅蘿蔔     1.6Kg
 
 
酸菜絲      3Kg
星期一
 
 
 
紅蘿蔔     1.5Kg
 
 
 
薑絲      0.6Kg
 
 
 
 
餐數
 
 
 
 
378
 
 
 
 
3
白米飯
清蒸白旗片
洋蔥炒蛋
炒花蒲
芹香豆腐湯
 
旗魚片90    410
       24Kg
蒲瓜       30Kg
豆腐-6kg     3
27
樹子-      1
洋蔥去皮     4Kg
紅蘿蔔     1.5Kg
大骨       2Kg
薑絲       1Kg
紅蘿蔔      1Kg
蒜仁       1Kg
芹菜      0.8Kg
星期二
蒸蛋紙-    1
 
青蔥      0.3Kg
 
青蔥      0.3Kg
 
蝦米      0.2Kg
 
 
 
 
 
餐數
 
 
 
 
378
 
 
 
 
3
 
台式炒麵
奶皇包
 
菜頭湯
小番茄
白油麵      58Kg
奶黃包65g    420
 
白蘿蔔      17Kg
28
高麗菜      23Kg
 
 
大骨       2Kg
肉絲       9Kg
 
 
香菜      0.2Kg
星期三
豆芽菜      6Kg
 
 
 
紅蘿蔔      3Kg
 
 
 
芹菜       2Kg
 
 
 
餐數
油蔥酥      1
 
 
 
378
蝦米      0.3Kg
 
 
 
3
白米飯
蘑菇豬柳
酸菜炒麵腸
炒青江菜
金針大骨湯
 
豬柳       25Kg
酸菜片      13Kg
青江菜      30Kg
大骨       2Kg
29
洋蔥去皮     10Kg
麵腸       13Kg
蒜仁       1Kg
金針       1Kg
紅蘿蔔      2Kg
絞肉       3Kg
 
 
星期四
蘑菇醬3kg/   1
老薑片     0.3Kg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
餐數
 
 
 
 
378
 
 
 
 
3
白米飯
冬菜雞
滷五香豆干
炒芥藍菜
紫菜蛋花湯
 
骨腿丁      28Kg
五香豆干     25Kg
芥藍菜      30Kg
       8Kg
30
冬瓜       8Kg
滷包(小包)    5
蒜仁       1Kg
大骨       2Kg
冬菜3kg/    1
青蔥      0.5Kg
 
紫菜      0.4Kg
星期五
老薑片     0.4Kg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
餐數
 
 
 
 
378
 
 
 
 

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