100學年度第六週營養午餐菜單【素、葷】

【素食】

日期	主食	主菜	副菜	副菜	湯	水果
3	白米飯	紅燒麵腸	花開富貴	炒小白菜	針菇湯
月		青豆仁	木耳絲	薑絲	大白菜
12		紅蘿蔔	玉米筍	小白菜	木耳絲
日		麵腸	生香菇		豆皮
星期一			白花菜處理好		金針菇
			青花菜處理好		紅蘿蔔
			素腰花		薑絲
餐數
15
3	白米飯	蠔油百頁	三色玉米	炒青江菜	海芽蛋花湯
月		百頁豆腐	三色丁	薑絲	海帶芽-乾
13		素蠔油	玉米粒	青江菜	蛋
日		紅蘿蔔
星期二		老薑片
餐數
15
3		炒板條	素菜包		關東煮	橘子
月		豆皮	素菜包		素米血
14		豆芽菜			玉米穗去皮
日		板條			白蘿蔔
星期三		芹菜			香菜
		紅蘿蔔
		香菇絲
餐數
15
3	白米飯	滷豆包	塔香海茸	炒高麗菜	冬瓜湯
月		炸豆包-個	素肉絲	薑絲	冬瓜
15		滷包(小包)	九層塔	紅蘿蔔	薑絲
日			海茸	高麗菜
星期四			薑絲
餐數
15
3	白米飯	蔥油雞	番茄炒蛋	炒芥藍菜	味噌豆腐湯
月		素雞丁	豆腐　　　 0板	薑絲	豆腐 　　　　0板
16		薑絲	蛋	芥藍菜	味噌
日			蕃茄
星期五			可美特蕃茄醬
餐數
15

【葷食】
 

日期	主食	主菜	副菜	副菜	湯	水果
3	白米飯	紅燒麵腸	花開富貴	炒小白菜	針菇湯
月		麵腸	白花菜處理好	小白菜	大白菜
12		青豆仁	青花菜處理好	蒜仁	金針菇
日		紅蘿蔔	生香菇		豆皮
星期一		青蔥	素腰花		紅蘿蔔
			木耳絲		木耳絲
			玉米筍		薑絲
餐數
380
3	白米飯	洋蔥燒排骨	三色玉米	炒青江菜	海芽蛋花湯
月		軟骨丁	玉米粒	青江菜	蛋
13		洋蔥去皮	三色丁	蒜仁	大骨
日		紅蘿蔔	絞肉		海帶芽-乾
星期二		青蔥
餐數
380
3		炒板條	絞肉滷小貢丸		關東煮	橘子
月		板條冬蝦	絞肉		玉米穗去皮
14		豆芽菜	小貢丸		白蘿蔔
日		絞肉	油蔥酥		黑輪條
星期三		韭菜	蒜仁		米血
		紅蘿蔔	青蔥		香菜
		芹菜
餐數		油蔥酥
380		香菇絲
3	白米飯	滷雞腿	塔香海茸	炒高麗菜	蜆仔湯
月		棒棒腿	海茸	高麗菜	蛤蜊
15		滷包	絞肉	紅蘿蔔	冬瓜
日			薑絲	蒜仁	薑絲
星期四			九層塔	蝦米
餐數
380
3	白米飯	蔥油雞	番茄炒蛋	炒芥藍菜	味噌豆腐湯
月		骨腿丁	蛋	芥藍菜	大骨
16		蒜仁	蕃茄	蒜仁	豆腐　　　　2板
日		薑絲	豆腐 2板		味噌
星期五		青蔥	可美特蕃茄醬		柴魚片包
					青蔥
餐數
380